مواطن

قررت كتابة الدولة المكلفة بالصناعة التقليدية والاقتصاد الاجتماعي والتضامني حظر استخدام مادة القطران في صناعة الأواني الفخارية الموجهة للاستعمال الغذائي، في خطوة تهدف إلى تعزيز جودة منتجات الصناعة التقليدية وضمان سلامة المستهلكين.

وجاء القرار ضمن مذكرة وُجهت إلى رؤساء غرف الصناعة التقليدية والمديرين الجهويين والإقليميين، أكدت فيها كتابة الدولة ضرورة التقيد بهذا الإجراء بعد نتائج تحاليل مخبرية أجريت على عينات من الأواني الفخارية المزينة بالقطران والمخصصة لحفظ أو تقديم الأغذية.

وأظهرت الاختبارات احتواء عدد من العينات على تراكيز مرتفعة من عناصر كيميائية قد تشكل خطرًا على الصحة، من بينها الألمنيوم والكوبالت والزئبق، وهي مواد يمكن أن تنتقل إلى الأغذية أثناء الاستعمال، بما قد ينعكس سلبًا على صحة المستهلكين.

وشددت كتابة الدولة على أن استمرار استخدام القطران في هذا النوع من المنتجات يتعارض مع متطلبات السلامة الصحية والمعايير الوطنية والدولية المعتمدة، مؤكدة أن الارتقاء بجودة الصناعة التقليدية المغربية يمر عبر اعتماد مواد أولية آمنة تحافظ على صحة المستهلك وتعزز تنافسية المنتوج الوطني.

كما دعت مختلف الفاعلين في قطاع الفخار والخزف إلى تكثيف جهود التحسيس والتوعية لفائدة الصناع والحرفيين، من أجل التعريف بالمخاطر المرتبطة باستعمال القطران في الأواني المخصصة للأكل والشرب، وتشجيع اللجوء إلى بدائل تستجيب لشروط السلامة والجودة.