مواطن

ارتفعت الواردات الغذائية بـ 4,5 في المائة خلال شهر رمضان والشهرين السابقين له، حسب تقديرات المندوبية السامية للتخطيط.

وقالت المندوبية في مذكرة اخبارية حول "انعكاسات شهر رمضان على واردات المواد الغذائية" أن الكميات المستوردة من العسل تضاعفت مرتين خلال الشهرين السابقين لرمضان.

وبلغ هذا الارتفاع 25,4  في المائة بالنسبة للبيض والمشتقات الحليبية، بما فيها الزبدة و 23,8 في المائة بالنسبة للحليب و17,2 في المائة بالنسبة للفواكه الطرية والجافة، وخصوصا التمور والموز وثمرة الأفوكادو ثم 15,5 في المائة في الخضروات والفواكه.

وخلال الثلاثين يوما السابقة للشهر الفضيل، سجلت مواد غذائية أخرى منحى مرتفعا على غرار الماء والمشروبات الغازية (59 في المائة)، وعصائر الفواكه (42,3 في المائة) والزيوت (26,5 في المائة).

في المقابل، سجل انخفاض في المشروبات الكحولية والدواجن، بلغ على التوالي 54 في المائة و 17,3 في المائة.

وخلال شهر رمضان، تواصل استيراد بعض المواد بشكل مرتفع، على غرار الحليب (+41,8 في المائة)، وعصير الفواكه (+32,3 في المائة)، والفواكه (+ 29 في المائة) ومشتقات الحليب (+15,8 في المائة)، و القشريات (+11,3 في المائة) خلال النصف الأول من رمضان، والماء والمشروبات الغازية (+25,2في المائة) والخس (+ 31 في المائة) خلال النصف الثاني.

وتنضاف هذه التقديرات الى نتائج البحث حول استهلاك الأسر الذي كشف أن بعض المواد الغذائية تعرف ارتفاعا ملحوظا في الاستهلاك خلال رمضان مقارنة مع باقي الشهور. ويهم هذا الارتفاع العصير، والمشروبات والعسل والفواكه (خصوصا التمور) التي ارتفعت بما يفوق الضعف ومنتجات الحليب ومشتقاته (+ 51 في المائة) والبيض (+32,5 في المائة) والسمك (+30,8 في المائة) والزيوت (+ 8,3 في المائة).

في المقابل، عرفت بعض المنتجات تراجعا في الاستهلاك خلال رمضان مثل الدقيق (-2,1 في المائة).