مواطن

تتوقع منظمة الاغذية و الزراعة للأمم المتحدة (فاو)،استمرار الارتفاع في معدل الاستهلاك والإنتاج العالمي للشاي خلال العقد المقبل نتيجة الطلب القوي في البلدان النامية والناشئة، ما يسهم في استحداث فرصا جديدة للدخل الريفي ويحسن الأمن الغذائي في الدول المنتجة للشاي. 

وأشارت المنظمة في تقرير لها اليوم الاثنين، إلى أن استهلاك الشاي ازداد بسرعة كبيرة، لا سيما في الصين والهند وغيرها من البلدان ذات الاقتصادات الناشئة مدفوعا بارتفاع مستويات الدخل وزيادة الجهود المبذولة لتنويع الانتاج ليشمل أنواعا متخصصة أخرى .

وذهب التقرير الذي ناقشته مجموعة "الفاو" الحكومية الدولية، المعنية بالشاي خلال اجتماعها الذي ينعقد كل عامين في هانغتشو في الصين، إلى أن الزيادة في استهلاك الشاي مردها أيضا إلى زيادة الوعي حول فوائده الصحية، حسب ما تقرير لوكالة الأبناء الجزائرية.

وتترقب المنظمة أن يرتفع الإنتاج العالمي من الشاي الأسود سنويا بنسبة 2.2 بالمائة، خلال العقد القادم، ليصل إلى 4.4 مليون طن في عام 2027، مما يعكس زيادة كبيرة في الإنتاج في الصين وكينيا وسريلانكا.

وينتشر أن يشهد الانتاج العالمي من الشاي الأخضر ارتفاعا أسرع يبلغ 7.5 بالمائة ليصل إلى 3.6 مليون طن في 2027، مدفوعا بصورة رئيسية بمستويات الانتاج في الصين، التي من المتوقع أن تتضاعف وترتفع من 1.5 مليون طن سنويا في 2015-2017 إلى 3ر3 مليون طن في 2027.

وحذر التقرير من أن إنتاج الشاي حساس جدا تجاه التغيرات في الظروف الزراعية، إذ يمكن انتاج الشاي فقط في ظروف زراعية إيكولوجية دقيقة ومحددة، وبالتالي فإن انتاج الشاي يقتصر على دول محددة فقط، سيتأثر العديد منها بتغير المناخ.

وأوضح بهذا الخصوص ان التغير في درجة الحرارة وأنماط هطول الأمطار وزيادة نسبة الفيضانات وموجات الجفاف، بدأ يؤثر بالفعل على المحصول وجودة انتاج الشاي وأسعاره، مسببا انخفاضا في مستوى الدخل ومهددا سبل العيش في الأرياف، حسب وكالة الأنباء الجزائرية.

وتوقع أن تزداد هذه التغيرات المناخية حدة، مما يحت م اتخاذ تدابير تكيف عاجلة. وبالمقابل، هناك تأكيد متزايد على ضرورة المساهمة في التخفيف من حدة تغير المناخ من خلال الحد من انبعاثات الكربون الناتجة عن إنتاج الشاي وتصنيعه.